SÃO PAULO– O Ministério do Turismo (MTur), em parceria com a ONU Turismo e a Prefeitura de São Paulo, lançou nesta terça-feira (21) o I Fórum ONU Turismo de Gastronomia das Américas, que será realizado em 13 de agosto, no Espaço L’Atelier, no World Trade Center (WTC), na capital paulista.
Com o tema“Gastronomia, Enoturismo e Café como Vetores de Desenvolvimento Econômico e Social das Américas”, o encontro reunirá representantes do poder público, da iniciativa privada, trade turístico, associações de produtores, chefs, sommeliers e profissionais do turismo para discutir estratégias de fortalecimento desses segmentos, além de políticas públicas, inovação, sustentabilidade, desenvolvimento territorial e promoção de destinos.
“Nosso objetivo é criar oportunidades para movimentar a economia do turismo e gerar oportunidades para os paulistanos por meio de grandes eventos”, afirmou o secretário municipal de Turismo de São Paulo, Gustavo Lopes.
Segundo Heitor Kadri, diretor regional da ONU Turismo para as Américas, o encontro busca ampliar a cooperação entre os países da região por meio da troca de experiências e do debate sobre políticas públicas voltadas ao desenvolvimento de produtos turísticos. A proposta é fortalecer segmentos como o enoturismo e valorizar produtos como vinho, café, castanha e erva-mate, agregando valor aos destinos e ampliando os benefícios para as comunidades locais.
MTur foca no desenvolvimento econômico do setor
Segundo Gustavo Lopes, secretário municipal de Turismo de São Paulo, a escolha da capital paulista como sede do evento está diretamente relacionada à sua estrutura turística e gastronômica. A cidade reúne mais de 156 mil bares e restaurantes, representantes de 55 tipos de culinária, e recebeu 47,2 milhões de turistas no ano passado.
“Temos certeza de que o Fórum se tornará o principal evento do segmento na região, promovendo o desenvolvimento, a integração e o fortalecimento desse setor”, disse o ministro do Turismo, Gustavo Feliciano.
Segundo o ministro, a iniciativa está alinhada ao trabalho desenvolvido pela pasta para ampliar o crescimento do turismo nacional e internacional. Durante o evento, também será lançado um guia trilíngue (português, espanhol e inglês) com rotas de enoturismo, vinícolas, atrações e experiências de diferentes países.
O fórum contará ainda com uma área expositiva dedicada à promoção de destinos turísticos e de produtos das cinco regiões brasileiras. Os participantes poderão conhecer e degustar vinhos, cafés, queijos, chocolates e outros itens associados às experiências gastronômicas e ao turismo nacional.