Author : Redação

A gastronomia de vanguarda sempre cultivou algo de litúrgico. No Noma, em Copenhague, René Redzepi não era apenas um chef: tornou-se a figura central de...

Cada grão de areia, cada folha de cacto, cada escarpa de rocha guarda um pouco dos episódios inescapavelmente conflituosos protagonizados pelos vaqueiros americanos no transcurso...

Talvez o maior talento que alguém possa ter é resignar-se à verdade invencível de que a vida é dura mesmo, mas ainda assim, ou justamente...