Nova carta de bebidas da Air France criada com Matthias Giroud inclui drinques para Business, Premium e Economy, com ingredientes franceses e estreia gradual no verão europeu
A Air France passou a oferecer uma nova seleção de coquetéis em seus voos de longa distância, ampliando o serviço de bordo com drinques desenvolvidos para as cabines Business, Premium e Economy. A iniciativa, válida para o verão europeu, reforça a estratégia de associar a experiência a bordo à gastronomia e à tradição francesa em bebidas.
A nova carta foi criada em parceria com o chef mixologista Matthias Giroud, profissional francês conhecido por projetos internacionais na área de coquetelaria. Na cabine Business, é oferecido o Quintessence, drinque exclusivo à base de conhaque, vermute tinto, licor amargo dos Alpes e figo. A bebida pode ser servida com gelo como aperitivo ou sem gelo ao final da refeição, como digestivo. A receita é uma releitura do Boulevardier, coquetel associado à França da década de 1920 e já está disponível nos voos de longa distância da Air France.
Nas cabines Premium e Economy, a novidade será o L’Instant Cassis, previsto para entrar no serviço de bordo em 1º de julho. O coquetel combina Chardonnay, licor de cassis da Borgonha e flor de sabugueiro, em uma releitura do Kir Cassis. A bebida será oferecida durante o serviço principal de refeições, junto às demais opções de bordo. A exceção fica para rotas com origem ou destino no Caribe e no Oceano Índico, onde a Air France manterá o punch tradicional.
Desde março de 2025 também estão disponíveis três coquetéis exclusivos na cabine La Première. A seleção inclui uma releitura do Negroni, uma opção de baixo teor alcoólico com Chardonnay, Muscat e framboesa, além de uma alternativa sem álcool com cranberry, hortelã, limão e gengibre.
Com a atualização, a Air France amplia a oferta de coquetelaria assinada para além da primeira classe, levando a parceria com Giroud também às cabines Business, Premium e Economy.