Quinta geração amplia portfólio de vinhos e destilados premium e fortalece experiência no Circuito das Águas Paulistas
Instalado em Serra Negra, no coração da Serra da Mantiqueira, o Grupo Carra consolida sua trajetória ao unir herança italiana, produção artesanal e visão estratégica de mercado. Representada pela quinta geração da família, a empresa amplia seu portfólio de vinhos e destilados com foco em qualidade, exclusividade e rentabilidade.
Por Denis Rugeri – colaboração para o DIÁRIO
A história da família remonta à Itália do século XVII. O sobrenome Carra deriva do latim carrarius (condutor de carros) e aparece documentado em 1648, quando integrantes da família obtiveram cidadania em Parma. Em 1695, o duque Francesco Farnese confirmou a nobreza da linhagem, que ao longo dos séculos revelou artistas e arquitetos.
No Brasil, o legado chegou com Domenico Carra, que se estabeleceu inicialmente em Monte Alegre do Sul, depois em Amparo e, por fim, em Serra Negra, onde hoje a família é proprietária do tradicional Sítio Bom Retiro — sede da adega e espaço aberto à visitação.
Portfólio diversificado e foco em mercado
O Grupo Carra estruturou um portfólio voltado a diferentes perfis de consumidores, abrangendo públicos de 18 a 70 anos, das classes A, B e C. A proposta combina vinhos, cachaças artesanais e bebidas autorais, com margens de lucro que variam entre 70% e 200%, dependendo do nicho de atuação.
A linha de vinhos inclui rótulos elaborados com uvas da Serra Gaúcha, dos mais tradicionais a exemplares exclusivos como o Moscatto Giallo. No segmento de destilados, a empresa aposta em uma ampla linha de cachaças premium, voltadas tanto ao público jovem quanto a colecionadores e apreciadores.
Demi Panachê: tradição francesa seduzindo nas quatro estações
Entre as criações autorais do grupo, o Demi Panachê se destaca como um dos produtos mais inovadores do portfólio. Inspirado em uma tradição francesa — em que, nos meses mais quentes, se mistura vinho a um refrigerante à base de limão — o Grupo Carra desenvolveu uma versão própria da bebida, equilibrando vinho especialmente elaborado para essa finalidade, extrato de limão siciliano e água gaseificada.
O resultado é uma bebida refrescante, delicada e extremamente versátil, pensada para surpreender diferentes paladares e romper com o padrão tradicional de consumo de bebidas alcoólicas no Brasil. A proposta é ampliar a experiência sensorial, oferecendo uma alternativa leve que pode acompanhar diferentes momentos gastronômicos.
O Demi Panachê pode ser consumido em qualquer estação do ano, harmonizando tanto com um happy hour descontraído quanto com sobremesas leves, como saladas de frutas no fim da tarde. A versatilidade é parte central de sua identidade.
A partir de setembro de 2024, o chef Erick Jacquin tornou-se o embaixador oficial da bebida. Após conhecer o produto, passou a assinar as embalagens e atuar como principal divulgador da marca em mídias e pontos de venda, reforçando o posicionamento premium e atestando sua qualidade sensorial.
Cachaça Azul e inspiração imperial
Outro destaque do portfólio é a Cachaça Azul, destilada com flores de laranjeira-da-pérsia, responsáveis pela coloração azulada natural e pelas notas cítricas marcantes no aroma e no sabor.
Inspirada na simbologia da nobreza e na figura do imperador dom Pedro II, a bebida faz referência ao período imperial brasileiro e ao interesse do monarca pela alquimia e pelas descobertas científicas.
Com 40% de graduação alcoólica e embalagem premium de 500 ml, acompanhada de pergaminho e tubo personalizado, o produto reforça o posicionamento da marca no segmento de bebidas artesanais exclusivas.
Enoturismo como experiência
Além da comercialização, o Sítio Bom Retiro integra o movimento de enoturismo do Circuito das Águas Paulistas. No local, visitantes podem conhecer a história da família, a adega e a linha completa de produtos produzidos artesanalmente a partir da uva e da cana-de-açúcar.
Ao unir tradição europeia, inovação e estratégia comercial, o Grupo Carra transforma herança familiar em ativo turístico relevante para o interior paulista.
Serviço – Família Carra – Vinhos e Destilados Artesanais
- Endereço: Rodovia SP-105 (Dr. Rubens Pupo Pimentel) – km 9,3 – Serra Negra – SP, Brasil
- Telefone/WhatsApp: (19) 99722-2961
- E-mail comercial: [email protected]
- Site oficial: www.familiacarra.com.br
- Instagram: @familiacarra
- Horário de visitação: segunda a sábado – 9h às 17h