Pessoas do mundo todo compartilham como dizem ‘Saúde!’ em seus respectivos idiomas nativos

A origem da palavra “Saúde!“, frequentemente usada ao brindar em grupo, remonta a antigas práticas rituais, de segurança e de celebração, com raízes em diversas culturas, especialmente na Grécia, Roma e entre os povos germânicos e vikings. O termo evoluiu com diferentes termos em diferentes lugares do mundo para expressar o desejo de bem-estar e longevidade. O que me parece muito curioso é que, embora as palavras variem de país para país, o ritual de fazer um brinde em voz alta, acompanhado de uma bebida é universalmente familiar a todos.

Na Roma antiga e durante a Idade Média, o brinde era uma forma de garantir que ninguém estava envenenando o outro. As pessoas batiam as taças com força para que o vinho respingasse de uma para a outra, misturando as bebidas.

Ao dizer “saúde” ou “salud“, “santé” ou ainda “salute“), os participantes celebravam o fato de que todos podiam beber com segurança.

Na Grécia, o brinde deriva de antigas libações, onde líquidos (sangue ou vinho) eram oferecidos aos deuses em troca de desejos. O grito de “saúde” é um resquício dessa prática, resumindo a oração por “longa vida“.

A tradição também é associada aos vikings, que, ao beber cerveja, aclamavam a saúde do grupo, em um ato de união e valorização da vida.

Em contextos de conflito, o brinde era usado para selar a paz, onde o líder dava o primeiro gole da bebida para provar que ela não era letal.

No vídeo que ilustra este post, vemos um episódio animado da série da Condé Nast Traveler, “Muitas Pessoas de Muitos Países Dizem Coisas“, 70 pessoas diferentes de todo o mundo compartilharam como dizem “Saúde!” em seus idiomas nativos.

Você pode notar que a Rússia tem vários brindes desse tipo. E alguns lugares que não usam um brinde de uma só palavra ainda praticam o ato de beber em grupo. O que mais gostei foi a saudação de alguns países latinos:

– “Pra cima, pra baixo, pro centro e pra dentro”

Etimologicamente, saúde procede do latim sanitas, referindo-se à integridade física. Beber “à saúde” de alguém é, portanto, um desejo de que a pessoa permaneça íntegra e sem doenças.

Hoje, dizer “saúde” ao brindar é um gesto de celebração, união e votos de felicidade, simbolizando que a bebida é compartilhada em um ambiente de confiança e alegria.

A palavra “saúde” também pode ser usada em outro contexto: quando alguém espirra na sua frente, uma prática cultural muito comum em diversos países, frequentemente associada à cortesia e a superstições antigas.

Dizer “Saúde!” ou outras bênçãos surgiu de antigas crendices, onde se acreditava que, ao espirrar, a alma poderia sair do corpo ou que era um sinal de doença (como na época da peste bubônica), e o desejo de boa saúde funcionaria como uma proteção.