O Beto Carrero World anunciou Veridiana Corrêa como nova diretora de Alimentos e Bebidas (A&B). Ela é a primeira mulher a ocupar um cargo de diretoria na história da empresa.
Formada em Hotelaria, a executiva tem 28 anos de atuação no setor. Ao longo da carreira, esteve à frente da operação de alimentação da Copa do Mundo FIFA 2014 no Brasil e foi head da Vila dos Atletas nos Jogos Olímpicos Rio 2016, liderando uma equipe responsável por 70 mil refeições por dia. Também atuou no planejamento e na operação de alimentos e bebidas de festivais como Lollapalooza Brasil e The Town.
“Acompanho com admiração a evolução do Beto Carrero, que vem transformando refeições em verdadeiras experiências temáticas. Meu objetivo é unir a complexidade operacional que trago de Olimpíadas e grandes festivais à hospitalidade e ao encantamento que o parque exige”, afirma Veridiana.
“Queremos que a jornada gastronômica das famílias seja tão surpreendente quanto nossas atrações, garantindo que cada sabor seja tão inesquecível quanto o frio na barriga de uma montanha-russa”, completa a nova diretora.
Nos últimos anos, o Beto Carrero World internalizou a operação de Alimentos e Bebidas, assumindo a gestão direta da área antes terceirizada. Segundo a empresa, a mudança permitiu maior controle sobre processos e desenvolvimento de produtos próprios.
Entre os exemplos citados estão o sorvete temático dos Trolls e a instalação de uma unidade temática da Pizza Hut no parque.
Com a nova diretora, a empresa informa que pretende ampliar a criação de conceitos gastronômicos alinhados à operação de grande escala do empreendimento.