A Associação das Pousadas de Fernando de Noronha (APFN) promove nesta quinta-feira (27), em São Paulo (SP), a Experiência Gastronômica Noronhense, iniciativa voltada para agências de viagens e profissionais do segmento premium no Sudeste. A ação busca ampliar a promoção de Fernando de Noronha como destino de hospitalidade qualificada e fortalecer a relação com o principal mercado emissor do arquipélago.
O encontro será realizado na Casa IT Kitchen, com um menu elaborado pelas chefs Izabela Dolabela, MasterChef Profissional e Embaixadora Le Cordon Bleu, e Luísa Zogbi. A apresentação inclui um show cooking com ingredientes enviados diretamente da ilha.
Participam representantes das pousadas associadas à APFN, como Nannai Noronha, Pousada da Villa, Pousada Zé Maria, Grupo Ekos (Morena, Colina, Hamares e Paraíso), Pousada Atobá, Pousada Mar Atlântico e Dolphin Noronha Villa Hotel, além das empresas locais Noronha Tour e Águas Claras.
Manuela Fay, diretora executiva da APFN, afirma que a aproximação com o mercado paulista é estratégica. “São Paulo sempre foi um parceiro relevante, respondendo por uma parcela significativa do nosso público. Este evento é uma oportunidade de demonstrar aos nossos parceiros de vendas que Noronha evoluiu, oferecendo não apenas belezas naturais, mas também um nível de serviço e uma cena gastronômica conectados ao padrão que esse público busca”, afirma.
Para Lúcia Smith, presidente da Associação das Pousadas de Fernando de Noronha (APFN) e empresária das pousadas Atobá e Mar Atlântico, o relacionamento com as agências é determinante para a experiência final do viajante. “Trabalhamos para manter o padrão de excelência em nossas pousadas. Queremos que as agências de São Paulo se sintam parte dessa missão, entendendo que o produto que vendem envolve conforto e cuidado”, declara.
Fabiana de Sanctis, do Dolphin Noronha Villa Hotel, destaca a relevância crescente da gastronomia. “Noronha não é mais só mergulho e trilhas. A experiência de hoje celebra essa dedicação, com ingredientes que cruzaram o oceano, como o peixe fresco — muitas vezes pescado pelo próprio empresário local, o Zé Maria. É um convite para que o Sudeste redescubra Noronha sob uma perspectiva gastronômica”, acrescenta.
Empresas participantes
• Nannai Noronha
• Grupo Ekos: Pousada Morena, Pousada Colina, Pousada Hamares e Pousada Paraíso
• Pousada da Villa e Pousada Zé Maria
• Pousadas Atobá e Mar Atlântico
• Dolphin Noronha Villa Hotel
• Noronha Tour (receptivo e passeios)
• Águas Claras (empresa de mergulho)