A segunda edição do Festival Gastronômico Autêntico de Aruba superou as expectativas e firmou-se como uma das principais celebrações culinárias do Caribe. Realizado entre 11 e 19 de outubro, o evento reuniu mais de 5 mil pessoas, entre moradores e visitantes, em uma programação que mesclou sabores, cultura e experiências únicas. A diversidade gastronômica da ilha, que combina influências europeias, latino-americanas, caribenhas e asiáticas, foi o destaque das atividades, que incluíram menus especiais, jantares temáticos e uma grande festa ao ar livre.
Entre os principais nomes presentes estiveram os chefs internacionais Jaime Pesaque Roose, do Peru, Christian Petroni, dos Estados Unidos, e Tim Golsteijn, dos Países Baixos, que compartilharam criações e experiências com o público. A programação também contou com a Restaurant Week, com menus “Autêntico” a preço fixo, e as Bucket List Experiences, jantares exclusivos conduzidos por chefs internacionais em parceria com talentos locais.
As Sessões Educacionais reuniram profissionais e estudantes do setor gastronômico, incentivando a troca de conhecimento e a formação de novos talentos. O evento foi encerrado nos dias 18 e 19 de outubro, com o The Pavilion, na Wilhelminastraat, em Oranjestad, que transformou o centro da cidade em uma grande celebração gastronômica, com música, cultura e alegria. “O sucesso do Autêntico reforça o papel de Aruba como um destino que une tradição, diversidade e inovação culinária. Ver o engajamento da comunidade e o entusiasmo dos visitantes é o que dá sentido a este projeto”, afirma Jordan Schlipken, diretor da Autoridade de Turismo de Aruba para a América Latina.