SÃO JOAQUIM (SC) – A produção de vinhos de altitude colocou São Joaquim entre os destinos de destaque da vitivinicultura brasileira. Localizado na Serra Catarinense, o município reúne vinícolas que recebem visitantes para conhecer os vinhedos, acompanhar etapas da produção e participar de degustações. A experiência também revela uma das características que diferenciam a região: a relação entre o clima, a altitude e a produção de vinhos finos.
Um dos rótulos que ajudaram a projetar São Joaquim para além do Brasil é o rosé da Villa Francioni. O vinho ganhou notoriedade depois de ser apresentado à cantora Madonna durante um jantar em São Paulo. A artista gostou da bebida e quis levar algumas garrafas. A história passou a fazer parte da trajetória do rótulo, produzido na Serra Catarinense.
Vinhos de altitude e experiências entre vinhedos
O enoturismo é um dos principais caminhos para conhecer São Joaquim. As vinícolas do município oferecem diferentes formatos de visitação, com passeios pelos espaços de produção, explicações sobre o processo de elaboração dos vinhos e degustações orientadas.
Entre elas está a Villa Francioni, pioneira na produção de vinhos finos de altitude na Serra Catarinense. A estrutura recebe visitantes para tours que percorrem os diferentes andares da vinícola e terminam com degustações. A propriedade também reúne uma galeria de arte e experiências que aproximam vinho, cultura e paisagem.
A garrafa do rosé da vinícola também chama a atenção pelo formato alongado e elegante, desenvolvido especialmente para o rótulo. A apresentação pouco convencional reforça a identidade do produto, que ficou conhecido pela associação com a cantora Madonna.
Além da Villa Francioni, São Joaquim reúne outras vinícolas com experiências de visitação e degustação. O roteiro permite conhecer diferentes estilos de produção e observar os vinhedos em meio às paisagens de altitude.
A tradição da maçã
A maçã também faz parte da identidade econômica e turística de São Joaquim. O município é reconhecido pela produção da fruta, favorecida pelas condições climáticas da região. Os pomares compõem a paisagem rural e ajudam a contar a história de uma atividade que ganhou importância para a economia local.
A florada das cerejeiras, especialmente no fim do inverno e início da primavera, acrescenta outro atrativo ao calendário de visitação. O período transforma diferentes pontos da cidade e oferece uma paisagem diferente para quem visita o município.
Patrimônio e paisagens no centro da cidade
No centro, a Praça João Ribeiro reúne alguns dos pontos de referência de São Joaquim. Um deles é a Igreja Matriz, construída em basalto, com pedras retiradas de morros próximos e transportadas por carro de boi. A construção começou em 1918 e foi inaugurada em 1935.
Outro ponto de interesse é o Mirante das Araucárias, localizado a poucos quilômetros do centro, com vista para a vegetação característica da região. O Monumento Manoel Joaquim Pinto também ajuda a apresentar a história da formação do município e a presença dos tropeiros na ocupação da Serra Catarinense.
Entre a produção de vinhos de altitude, a tradição da maçã e os atrativos culturais e naturais, São Joaquim oferece diferentes possibilidades de visitação ao longo do ano. Um destino que tem na vitivinicultura um de seus principais diferenciais, mas que também preserva elementos importantes da história e da identidade serrana.
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