O quarto episódio de “Fora do Mapa”, apresentado por Lígia Vargas, percorre o centro histórico do Porto para mostrar como a arquitetura, o comércio e os hábitos cotidianos ajudam a explicar a identidade da cidade. O programa vai ao ar nesta terça-feira (25), às 20h30, pelo Travel Plus.
A proposta é olhar para além dos cartões-postais e revelar histórias escondidas em elementos aparentemente comuns, como fachadas estreitas, janelas, azulejos e antigos chafarizes.
Arquitetura moldada pela necessidade
Durante o percurso, Lígia mostra que muitas características hoje admiradas na arquitetura do Porto nasceram de necessidades práticas. As casas estreitas e compridas, por exemplo, foram influenciadas pela ocupação dos terrenos e pela forma como os impostos eram calculados. Já as janelas contribuíam para a iluminação e ventilação dos ambientes, além de aproximarem os moradores da movimentação das ruas.
Os azulejos também ganharam destaque. Inicialmente utilizados para proteger as fachadas da umidade e facilitar a conservação das construções, eles acabaram se transformando em uma das principais marcas da arquitetura portuguesa.
“Quando você começa a olhar para cima, para as janelas, pedras e azulejos, o Porto começa finalmente a se explicar”, afirma Lígia.
Os antigos chafarizes são apresentados como espaços que, além de fornecer água à população, funcionavam como pontos de encontro e convivência, onde circulavam informações e notícias.
O comércio que ajudou a construir o Porto
Outro destaque do episódio é a Casa do Infante, construção do século XIV que concentrou atividades ligadas à administração econômica e comercial da cidade. O espaço já funcionou como alfândega, armazém de mercadorias, Casa da Moeda e sede de serviços relacionados ao comércio.
Escavações arqueológicas realizadas no local também revelaram vestígios de diferentes períodos de ocupação, incluindo estruturas romanas, medievais e modernas.
A história da Casa do Infante permite ao programa mostrar como o comércio foi fundamental para o desenvolvimento do Porto e para a formação de uma forte burguesia mercantil.
“O poder dessa cidade não vinha dos castelos, vinha do comércio”, destaca a apresentadora.
Gastronomia mantém patrimônio vivo
O episódio termina com uma experiência gastronômica no Le Palais, restaurante instalado em um palácio histórico. A visita serve para mostrar como o patrimônio pode permanecer integrado à vida contemporânea por meio da gastronomia.
A cozinha contemporânea aparece como uma forma de preservar a identidade local, reinterpretando ingredientes e receitas tradicionais. As refeições prolongadas, o vinho e o hábito de permanecer à mesa também são apresentados como elementos importantes da cultura portuguesa.
Sobre “Fora do Mapa”
“Fora do Mapa” é exibido às terças-feiras, às 20h30, no Travel Plus, canal gratuito dedicado a viagens e turismo disponível em plataformas de TV conectada.